Gastronomía

Receta enchiladas mexicanas…

Preparación fácil de unas deliciosas enchiladas rojas mexicanas con pollo. Uno de los platos más conocidos de la cocina mexicana.    PlatoPollo  CocinaMexicana  Keywordreceta facil    Tiempo de preparación15 minutos  Tiempo de cocción25 minutos  Tiempo total40 minutos    Raciones4  Calorías230kcal  AutorLola Ingredientes 12 tortillas de maíz. 1 pechuga de pollo limpia y sin grasa 1 cebolla …

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Tortitas de manzana …receta FÁCIL para el desayuno!

Hoy para el desayuno vamos a preparar unas tortitas de manzana. Esta receta es similar a las tortitas americanas, pero incorporan manzana rallada en la receta. Seguro que los pequeños  lo disfrutarán ayudándote a preparar estas deliciosas tortitas con fruta. Receta de tortitas de manzana Ingredientes 2 manzanas 200 g de harina 2 huevos …

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Croquetas de calabacín con queso…receta familiar!

Estas croquetas de calabacín te van a gustar mucho y seguro que en tu casa van a ser un exitazo. Nos apetecía una cena ligera, y hoy hemos preparado esta receta que nos ha gustado muchísimo, porque son croquetas de calabacín y queso, crujientes por fuera y muy suaves por dentro. A los peques …

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Batido de fresa casero…algo rico y fresco!

Este batido de fresa casero os va a gustar mucho, y no solo a los niños, a vosotros también, os lo recomendamos… Los batidos de frutas son una forma estupenda, saludable y sencilla de que los niños consuman fruta. En este batido las fresas aportan una gran cantidad de vitamina C, y por otro lado, la leche aporta calcio, necesario …

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Tarta tatín de pera

La tarta tatín es un clásico de la repostería francesa que se puede preparar con diferentes frutas. Acompañado de nata montada, crema fresca o helado es un postre perfecto.   La tarta tatín es un clásico de la cocina francesa. Se trata de una tarta invertida que se elabora colocando …

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Rico Pollo a la canela…

Roast capon with spicies and young vegetables — Image by © Riviere/photocuisine/Corbis La carne de pollo se caracteriza por su bajo contenido en grasa. Además, esta carne contiene muy pocas purinas, por lo que puede ser consumida por personas que tengan niveles de ácido úrico elevados   1 kilo de muslos …

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Tapenade de aceitunas Cacereña con crackers de almendra y pimentón

INGREDIENTES PARA TAPENADE DE ACEITUNAS CACEREÑA CON CRACKERS DE ALMENDRA Y PIMENTÓN Ingredientes del tapenade 80 g aceituna Cacereña. 80 g aceituna Cacereña. 50 g tomates verdes. 5 g albahaca fresca. 1/4 cucharadita de pimienta. Sal. 1 brote de menta.   Ingredientes de los crackers 120 g almendras picadas o …

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Baba ganoush, mutabal o paté de berenjenas libanés

Ingredientes para 4 personas. 1 berenjena, 1 diente de ajo, 2g de comino molido, 2g de pimentón dulce, 2g de sal, pimienta negra al gusto, 10g de tahini, 60ml de aceite de oliva virgen extra, 10ml de zumo de limón y sal gruesa. Elaboración. Antes de comenzar con la elaboración en sí …

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Baguette rellena de mozzarella, aguacate y tomates secos…

Concebida como bocadillo o como porciones de aperitivo para compartir, esta receta tiene la peculiaridad de partir de una barra de pan congelada de las que van semicocidas, para terminar su horneado en casa al tiempo que se cocinan los ingredientes del relleno. Ingredientes para 4 personas. 2 barras precocidas tipo baguette, …

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Bocadillo de ternera con salteado de pimiento, cebolla y mozzarella…

Este bocadillo no tiene mayor misterio que el combinar entre dos piezas de pan los filetes de ternera a la plancha y su guarnición de verduras, con el toque jugoso y fresco de la mozzarella. Para los amantes de los bocadillos bien completos y calientes, sin necesidad de añadir ninguna salsa. …

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