Para el almuerzo: Carne picada con salsa boloñesa

Se trata de una receta fácil, un platillo delicioso y económico.Ingredientes: 1⁄2 cebolla, finamente picada 2 dientes de ajo, picados
1⁄4 de taza de aceite de oliva 1 zanahoria, finamente picada 1 tallo de apio, picado1⁄2 kilo de carne de res, finamente picadaSal y pimienta, al gusto2 hojas de laurel
4 Tomates, sin semillas y en cubos
2 tazas de puré de tomate1 taza de caldo de resPreparaciónPasos a seguir:1 Acitrona la cebolla y el ajo con la mitad del aceite de oliva.2 Añade la zanahoria, el apio y el resto del aceite. Cocina por 5 minutos.3 Agrega la carne y salpimienta. Cocina durante 5 minutos.4 Añade el laurel y el tomate picado y cocina hasta que suelte sus jugos.5 Mezcla con el puré y el caldo de res. Rectifica la sazón.6 Tapa y cocina hasta que toda la carne y verduras estén cocidas. Sirve con la pasta de tu agrado, o arroz.

Compruebe también

Ensalada arcoíris para consentir a los niños

Preparar un plato apetitoso como esta ensalada arcoíris para los niños es posible, solo tiene que saber …