Gastronomía

Jugosas y sabrosas albóndigas a la pizzaiola

Tanto para servirlas de pasapalo como en una comida más completa que puede ser un buen plato de pasta. Lo cierto es que con estas albóndigas a la pizzaiola se lucirá en la mesa ¡y de qué manera! La nota mágica la aporta la mozzarella de relleno que se derrite al picarlas. Sin pensarlo …

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Pollo al horno marinado con miel y paprika

El truco de un buen pollo horneado está en la marinada. Solo con los ingredientes adecuados, esta proteína puede adquirir un sabor estupendo y satisfactorio para los comensales. En este caso, miel y paprika es la combinación ganadora. Se cocina en el horno, pero con la ayuda del asador, lo que hace que quede mucho más crujiente …

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Bistec marinado con leche de coco y limón

Si está interesado en preparar algo fácil y rápido, tome nota de esta receta que le presentamos a continuación de unos suculentos filetes de bistec marinados con leche de coco y limón. Quedarán encantados con su sabor. Filetes de bistec marinados con leche de coco y limón Ingredientes 1/2 taza de leche …

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Crujientes y jugosas cotolettas de pollo

Una cotoletta es una chuleta de ternera empanizada, que se suele servir con papas y es muy tradicional de la cocina milanesa. Esta versión es de pollo, para aquellos que prefieren carnes blancas. El empanado lleva panko, un ingrediente japonés, al tratarse de una versión alternativa a la receta original. Pero bien lo …

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Tacos de pescado empanizado con pico de gallo

La cocina es un arte que se basa en la invención. Siempre será grato tomar una receta y darle un giro total. Estos tacos de pescado son una manera distinta de saborear la típica preparación mexicana. El pescado se prepara empanizado para darle un toque crujiente y se acompaña con …

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Sabrosas tortitas de salmón con quinoa

Estas tortitas de salmón con quinoa son muy sanas, se preparan fácilmente y son una excelente opción para quienes no comen carne. Tome nota de todo lo que va a necesitar y anímese a preparar las suyas. Tortitas de salmón con quinoa Ingredientes 1/2 kilo de salmón fresco1 1/2 tazas …

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De las costas españolas: salpicón de merluza

Renovar el recetario es una obligación para descubrir nuevos sabores y explorar diferentes culturas. El salpicón es un plato oriundo de España, fácil de preparar. Además, ofrece muchas variedades para utilizar distintos ingredientes. Normalmente, en las costas de Andalucía, se preparaba con cortes de carne de res que se sirven fríos. Con el tiempo, nuevas formas se …

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Jugosos filetes de pescado a la meunier

Un clásico de la cocina internacional es el pescado a la meunier. El sabor de la mantequilla combinado con la acidez del limón crean una explosión de sensaciones indescriptibles en el paladar. Una preparación muy fácil y rápida de hacer, con muy pocos ingredientes que además se consiguen fácilmente en cualquier …

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Pescado en salsa de tomate con albahaca fresca

Este pescado en salsa de tomate con albahaca fresca es un platillo mediterráneo perfecto para preparar una cena casual entre semana. No dude en realizar esta receta. Todos en la mesa quedarán encantados. Pescado en salsa de tomate Ingredientes 4 filetes de pescado blanco congelado de su elección2 tazas de tomates cherry …

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Hamburguesa con carne de salmón

Esta hamburguesa no lleva la tradicional carne de res o de pollo, en esta oportunidad, el protagonista es el salmón. Su carne fue molida para obtener la textura y consistencia que requiere esta preparación. Para que mantenga la línea saludable tiene como relleno repollo y tomates.  Ingredientes ½ kilo de filetes de salmón (sin piel)2 cucharadas de …

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