La sencilla y deliciosa salsa cuatro quesos

La salsa cuatro quesos es rica, jugosa y cremosa, y por lo general está asociada a la pasta. Su preparación es muy sencilla y fácil.

Salsa cuatro quesos

Ingredientes

  • 125 g de parmesano rallado
  • 125 g de emmental rallado
  • ¼ de cucharadita de pimienta molida
  • 125 g de queso amarillo rallado
  • 125 g de queso telita o guayanés, picadito
  • ¼ de taza de vino blanco

Preparación

  • Disponer los queso en una olla, añadir el vino y llevar a fuego mínimo hasta derretir. Simultáneamente, cocinar la pasta. Colar y mezclar con mantequilla.
  • Colocar la pasta en una bandeja, cubrir con la salsa y espolvorear con pimienta blanca.
  • Esta salsa se puede preparar variando la combinación de quesos.

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